Menu
WIJNLANDGOED DORREBEEK
Menu
Menu
Alcoholpercentage: 11,5%
Druivensoort: Johaniter & helios
Smaak: Bruisend & fris
Onze bubbels is ontstaan uit een blend van de Johaniter & helios druif. Na zijn tweede gisting ‘sur lattes’, worden de flessen op de pupiter geplaatst. Dagelijks worden de flessen met een kwartslag gedraaid om de wijn te klaren. De afwerking gebeurd in eigen huis.
Onze rode wijn is een blend van Regent & Pinotin. Na ongeveer 6 weken pulp gisting worden de druiven geperst en het sap rijpt nog 9 maand verder op eiken vaten vooraleer ze gebotteld worden.
Druivensoort: Regent, Pinotin
Alcoholpercentage: 12,5%
Smaak: Krachtig en kruidig
Druivensoort: Johaniter, Sirius & Helios
Alcoholpercentage: 12,5%
Smaak: Citrus, levendig & fris
Onze witte wijn is een blend van Helios & Johaniter. Na 1 dag maceratie worden de druiven geperst en het sap laten we op lage temperatuur langzaam vergisten om de aroma’s beter te behouden.
De rosé wijn is een blend van Regent & Pinotin. Bij rosé wordt enkel lek sap gebruikt. Door de rood geaderde druiven hebben we een sterk gekleurde rosé. De regent is de basis voor de kruidige afdronk.
Druivensoort: Regent, Pinotin
Alcoholpercentage: 12,5%
Smaak: Intens & fruitig
Wil je meer weten over ons
en het productieproces?
Een rondleiding op ons domein
gepaard met een proeverij?
Klaar om te bestellen en te genieten van een belgisch wijntje?
© 2022 Wijnlandgoed Dorrebeek. Alle rechten voorbehouden.